Филе трески с имбирем
Дата публикации: 10.06.2018
Тип рецепта: Блюдо из рыбы
Дополнительно: Филе трески, судака или другой рыбы - 1 кг, болгарский перец – 2 шт., стебли сельдерея – 4 шт., помидоры – 4 шт., лимон - 1 шт., имбирь – 40 г., репчатый лук - 1 головка, чеснок – 0.5 головки, острый перец – по вкусу, черный перец - по вкусу, масло подсолнечное, оливковое, мука – 100 г, кетчуп – 1 ст. ложка, зелень.
2. Овощи вымыть, очистить, порезать. Натереть цедру лимона.
3. Обжарить овощи на сковороде на подсолнечном масле, последовательно добавляя лук, болгарский перец, стебли сельдерея.
4. Добавить и поджарить кетчуп.
5. Добавить и тщательно перемешать мелко порезанные имбирь, чеснок, острый перец, цедру лимона.
6. Добавить помидоры, обжарить.
7. Добавить жареную рыбу, аккуратно перемешать. Добавить оливкового масла.
8. Разогреть до закипания, закрыть крышкой на пять минут и убавить огонь.
9. Украсить зеленью, добавить черный перец по вкусу. Выдавить сок лимона на рыбу.
Попробуйте.
Войдите, чтобы оставить комментарий.