Уха по-фински от world 4x4
Дата публикации: 09.12.2018
Тип рецепта: Блюдо из рыбы
Дополнительно: Форель или семга с головой – 1 шт., лук репчатый неочищенный – 1 шт., картошка – 6 шт. средних порезать кубиками среднего размера, сливки 20% – 1 стакан, лавровый лист, перец душистый, соль мелкая – по вкусу
Место: ID 58359
Бульон процеживаем через сито и закладываем в суп картошку. Куски не должны быть очень мелкими. Когда картошка сварилась, добавляем филе рыбы. Как только бульон закипает, вливаем стакан сливок жирностью не меньше 11%. Чем жирнее будут сливки – тем более вязким будет суп.
Далее добавляем соль по вкусу, и вуаля – наша финская уха готова, осталось разве что добавить зелени. Приятного аппетита!
Войдите, чтобы оставить комментарий.