Юрма: наполовину уха, наполовину - куриный суп!
Рыба и курица отвариваются отдельно, в разной посуде, к ним доливается 1-2 столовые ложки ледяной воды...
Рыба и курица отвариваются отдельно, в разной посуде, к ним доливается 1-2 столовые ложки ледяной воды...
Карпа очищаем от чешуи, потрошим, промываем и слегка натираем солью. Поперёк тушки делаем глубокие над...
Берём десяток хороших ершей, удаляем жабры и внутренности, а икру складываем в чашку. Чистим, режем ка...
